职业活动周期间，学校中餐烹饪专业对外开放实训基地。晋城四中来长城职中开展了劳动教育实践活动。
热菜体验——干炸蘑菇
烹饪专业耿凯老师首先讲解了本次劳动课体验菜品——干炸蘑菇的制作理论。随后，耿凯老师亲自示范操作步骤，并安排烹饪专业的学生一对一协助四中学生制作。
点火烧油、翻炒蘑菇，这群初中生们亲身体验着美食制作过程中的乐趣。他们争先恐后地撸起袖子洗手下厨，全程兴致盎然。
西点体验——蛋糕裱花
另一组在西点区体验的四中学生也是载笑载言，忙得不亦乐乎。他们在蛋糕胚上认真地涂抹着奶油，装饰出各种漂亮又极具创意的花型。
此次活动从单一的课本走向丰富多彩、生动活泼的劳动课程实践，让学生充分感受春华秋实，夏韵冬藏。我们将继续以劳动课程为依托，深入开展劳动教育，引领学生在学习中明理启智，在劳动中创造幸福!
主办：山西省教育厅 中共山西省委宣传部 中共山西省委网信办 山西省人力资源和社会保障厅 山西省工业和信息化厅
山西省农业农村厅 山西省国资委 山西省总工会 共青团山西省委 山西省中华职教社
承办：山西工程科技职业大学 山西省职业教育教学指导委员会和专家咨询委员会 山西省职业教育教学联盟 山西省职业学校读书联盟
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