2023年5月14日，山西省经贸学校20余名学生及教师代表山西省赴山东潍坊参加2023年职业教育活动周全国启动仪式暨全国职业院校技能大赛开幕式及系列活动。根据《中华人民共和国职业教育法》，每年5月第二周为职业教育活动周，2023年职业教育活动周的时间为5月14日至20日，主题为“技能：让生活更美好”。
14日上午，2023年职业教育活动周全国启动仪式暨全国职业院校技能大赛在潍坊鲁台会展中心一层展馆1号展厅正式拉开帷幕。我校面艺表演队现场进行了龙须拉面、长寿一根面、独轮车头顶刀削面以及吹面气球等专业技能展示，精美的展台、精湛的技艺在现场引起了极大的轰动，吸引了众多参展人员围观、拍照，一项项的精彩表演不断获得阵阵掌声。此外，表演队还制做了山西碗团、刀削面分发给现场观众品尝。
党的二十大报告明确地把大国工匠和高技能人才作为人才强国战略的重要组成部分，作为培养技能型人才的职业院校，我们要立足新时代，面向新征程，不断推进职业教育发展，助力中国式现代化。
